我們的故事
承襲世代相傳的料理傳統與熱情職人精神，將道地台灣風味呈現在每一道料理中。
HOJA 的旅程
HOJA 起源於一個簡單卻執著的夢想：把真正的台灣街頭美食原味，毫不妥協地帶到加拿大。
經歷數十年的學習、挫敗、重新開始，甚至幾乎放棄之後，我們選擇回到初心——那些塑造我們青春與熱情的味道。我們將一路走來的每一次學習與累積的經驗，都傾注在道地台灣料理之中，讓 HOJA 以職人精神重新誕生。
如今，我們端出的每一碗，都承載著記憶、堅持，以及一份承諾：無論你離家多遠，台灣的味道依然可以如此熟悉、如此剛好。
我們的理念
雙拼(大腸肉羹)麵線
手工細麵線搭配滷大腸與香滑肉羹，濃郁湯頭層次豐富，入口滿是台灣經典的溫暖滋味！
滷肉飯 (含滷蛋)
招牌滷肉飯加滷蛋，5小時慢火燉煮，滲透至每一粒米飯。滷肉入口即化，肥而不膩，絕對是經典中的經典！
招牌冰沙豆花 (自選三配料)
細緻滑嫩的豆花，搭配清涼冰沙和三種豐富配料，甜而不膩，是夏日解暑的完美甜品！
準備好感受台灣了嗎？
立即線上點餐，可選擇自取或外送；也歡迎親臨本店，享受難忘的用餐體驗。